Brioche moelleuse pour allergique

Voilà la recette d'une brioche moelleuse, sans oeufs, sans lait de vache et sans sucre si on en veut pas.

Dans la machine à pain, il faut :
- 260 ml de lait végétal (riz, soja, amande, noisette...), lait de vache, ou de jus d'orange
- 4 cuillères à soupe (50g) de sucre
- 1 cuillère à café de sel- Arôme au choix : vanille, eau de fleur d'oranger, zestes d'agrumes, cannelle...
- 60g d'huile (Colza, olive...)
- 460g de farine (T45 de préférence)
- 2 cuillères à café ou 1 sachet de levure de boulanger sèche ou 1/4 de cube de levure fraîche.

Ensuite :
Sur Panasonic : Programme Basic (pain blanc) en 4h, taille L, croûte Light
Sur Moulinex Home Bread : Programme 1 : Pain basique, taille 750g, dorage clair
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