- faire cuire le magret coté peau dans une poele sans matière grasse
- ajouter 1/2 oignon émincé et quelques raisins frais
- une fois la peau du magret grillé et le gras fondu, faire cuire l'autre coté une minute
- disposer dans un plat le magret, les oignons et les raisins
- dans la poele sur feu doux, (avec le gras) ajouter une cuillère à soupe de miel de trèfle (plus doux) et une cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- remuer et servir le tout acompagner d'une purée de pomme de terre
Partager cet Article:
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire